На пищеблок (столовая МАУ) по адресу: г. Мурманск, ул. Спортивная, д. 13 требуется заведующий производством Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Требования: Среднее профессиональное образование. Опыт работы не менее 3 лет. Исполнительность, ответственность, дисциплинированность. Условия: График работы 5-дневная рабочая неделя. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Выплаты два раза в месяц з/п.
Похожие вакансии
От 62 314 до 62 314 руб.
Мурманск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБЛАСТНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МУРМАНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ЗАГОРОДНЫЙ СТАЦИОНАРНЫЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ (ПРОФИЛЬНЫЙ) ЦЕНТР "ГАНДВИГ"
От 70 421 до 70 421 руб.
Мурманск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МУРМАНСКА "ЦЕНТР ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Заведующий производством (практикой)
От 100 000 руб.
Мурманск
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Мурманской области Мурманский строительный колледж имени Н.Е. Момота
Заведующий производством (шеф-повар)
От 80 000 до 80 000 руб.
Мурманск
Индивидуальный предприниматель ЛЮБЕТКО МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Заведующий производством (ул. Адмирала Флота Лобова)
От 72 500 руб.
Мурманск
Группа компаний РБЕ (RBE Group)