Обязанности:
Сеть семейных пиццерий «Скоро Пицца» — это 15 действующих филиалов в 8 регионах России и еще 2 филиала на старте. Мы развиваем не просто доставку еды, семейные пиццерии с игровыми комнатами, праздниками и большим сервисом. В сети уже выстроены стандарты, обучение, система контроля качества и операционные процессы. Приглашаем в нашу команду Управляющего пиццерией на новый, строящийся филиал Задачи: Подготовка к запуску: обучение по системе сети, набор команды (около 20–25 человек — производство, кассиры, курьеры). Операционка: смены, графики, ФОТ, закупки, контроль качества по чек-листам, работа с рекламациями. Финансовый результат: операционная прибыль, себестоимость, ФОТ, потери, скидки. Еженедельный разбор показателей с собственником. Клиентский сервис: время приготовления, время на полке, эффективность доставки, опоздания, балл качества. Команда: подбор, адаптация, удержание, микроклимат на филиале. Маркетинг: совместная работа с маркетологом по локальным акциям и клиентской базе. Требования: Управленческий опыт от 3 лет: управление командой от 10 человек, работа с KPI, ФОТ, бюджет. Способность работать по готовым процессам и стандартам — процессы у нас выстроены, важно ими хорошо пользоваться. Дисциплина данных: ежедневная/еженедельная отчётность, разбор цифр на планёрках с собственником. Управление людьми: подбор, мотивация, обратная связь, удержание и развитие сильных. Самостоятельность и стрессоустойчивость Быть лицом филиала, разделять ценности и принципы компании. Будет являться преимуществом: Опыт в HORECA (общепит, рестораны, кафе, доставка готовой еды). Опыт работы во франчайзинговых сетях или сетях со стандартами. Опыт открытия объектов с нуля. Рассматриваем кандидатов из других городов, готовых к релокации (условия обсуждаются отдельно) Предлагаем: Трудоустройство по ТК РФ; На первые 2 месяца — гарантированный доход 90 000 ₽. Далее — оклад 60000+ KPI без потолка: сильные управляющие сети получают доход до 150 000 ₽. Сопровождение и обучение на начальном этапе, полное погружение со стажировкой на другом филиале, удобные интерактивные курсы+практика; Профессиональное развитие и рост; Бесплатное питание; Скидки на продукцию компании, новогодние подарки детям, участие в мастер-классах и корпоративы; Компенсация найма жилья или проезда для иногородних. Вы не останетесь одни, мы осуществляем поддержку по всем направлениям: маркетолог, HR, контроль качества, система обучения сети Регулярный менеджмент: еженедельная планёрка с собственником по показателям филиала. Важно! Собеседование будет проходить в несколько этапов. Прежде чем пригласить Вас, нам необходимо ознакомиться с Вашим резюме. Скоро пицца - это PRO развитие!Похожие вакансии
Медицинская сестра/Медицинский брат (г. Мичуринск)
От 60 000 до 65 000 руб.
Мичуринск
Лаборатория Гемотест
Грузчик-мерчендайзер (г. Мичуринск, ул. Липецкое шоссе)
От 44 000 до 54 000 руб.
Мичуринск
FIX PRICE