Обязанности:
Организация работы цехов, обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания. Изучение спроса потребителей, внедрение новой техники и прогрессивных форм организации труда. Составление заявок на продукты и другие необходимые товары, а также контроль их качества, сроков годности и условий хранения. Организация учета продуктов, полуфабрикатов и списания просроченной продукции. Контроль и качество: Осуществление бракеража (оценки качества) готовой пищи и контроль соблюдения технологических карт. Контроль за соблюдением норм закладки сырья и санитарных требований сотрудниками. Обеспечение соблюдения правил охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности. Документация и отчетность: Организация и ведение учета производственно-хозяйственной деятельности, представление отчетности и других документов (заборные листы, отчеты о списании, журнал бракеража). Своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Требования:
Среднее профильное образование, без вредных привычек, желание работатьПохожие вакансии
От 48 500 до 48 500 руб.
Медногорск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ"
От 45 500 до 45 500 руб.
Медногорск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ"
Заведующий национальным сектором
От 39 833 до 39 833 руб.
Медногорск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРНО-ДОСУГОВАЯ СИСТЕМА ГОРОДА МЕДНОГОРСКА
Повар-универсал в Гипермаркет (Медногорск, А.Гайдара, 1)
От 31 800 до 47 700 руб.
Медногорск
МАГНИТ, Розничная сеть
Повар-универсал в Гипермаркет (Медногорск, А.Гайдара, 1)
От 31 800 до 47 700 руб.
Медногорск
МАГНИТ, Розничная сеть
Старший повар производства в Гипермаркет (Медногорск, А.Гайдара, 1)
От 31 200 до 47 700 руб.
Медногорск
МАГНИТ, Розничная сеть