Обязанности: Осуществляет контроль за работой столовой и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками столовой. Обязана проверять качество продуктов при их поступлении на склад и в столовую, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Готовит ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи. Осуществляет контроль отпуска блюд в обеденный зал. Осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений столовой, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками столовой правил личной гигиены. Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического и санитарно-эпидемиологического режима в столовой. Требования: сертификат о повышении квалификации по программе "Диетология" Опыт работы от 1 года Образование: Среднее профессиональное
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 38 058 до 41 088 руб.
Майкоп
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ "МАЙКОПСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"
Медицинская сестра диетическая
От 38 058 до 41 088 руб.
Майкоп
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ "МАЙКОПСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"
Медицинская сестра диетическая
От 37 000 до 37 000 руб.
Майкоп
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ АДЫГЕЙСКАЯ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА
От 30 070 до 30 070 руб.
Майкоп
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ "МАЙКОПСКАЯ ГОРОДСКАЯ ДЕТСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Майкоп
Общество с ограниченной ответственностью "Центр здоровье"