Описание вакансии: на ОАО "Махачкалинский мясокомбинат требуется начальник колбасного цеха. Обязанности: • Организация и руководство колбасным цехом;• Знание обвалки, жиловки, технологических процессов изготовления колбасных изделий;• Просчет производственных мощностей;• Управление расстановкой персонала;• Контроль качества выпускаемой продукции;• Контроль санитарного и технического состояния оборудования, температурных режимов, технологических операций;• Контроль за соблюдением работниками производственной и трудовой дисциплины, охраны труда и техники безопасности;• Ведение установленной учетной документации• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил;• Ведение производственной документации и составление отчетности;• Взаимодействие с другими службами предприятия;• Контроль нормативов выработки на каждого человека;• Контроль за соблюдением выходов. Требования: • Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве;• Знание технологии производства мясных изделий, знание нормативной документации, требований предъявляемых к технической документации, сырью, материалам и готовой продукции. Условия: график работы 5/2, суббота, воскресенье выходные дни, обед бесплатный за счет предприятия.
Похожие вакансии
От 27 100 до 35 000 руб.
Махачкала
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН "ЦЕНТР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЕ, ЗАЩИТЕ НАСЕЛЕНИЯ И ТЕРРИТОРИИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН ОТ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ"
От 70 000 до 90 000 руб.
Махачкала
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН