Обязанности:
Fabrista — сеть кофеен с характером, атмосферой и сильной командой.Мы растём, усиливаем регионы и ищем территориального управляющего, который умеет не просто контролировать процессы, а создавать систему, где каждая кофейня работает как единый живой организм: стабильно, прибыльно и с сильным сервисом. Если ты умеешь держать фокус сразу на людях, цифрах и операционке — возможно, мы ищем именно тебя. Чем предстоит заниматься: — Управление несколькими кофейнями сети— Выполнение и увеличение ключевых показателей (выручка, средний чек, food cost, labor cost)— Контроль стандартов сервиса, качества напитков и атмосферы в кофейнях— Управление управляющими и линейными командами— Подбор, адаптация, развитие и мотивация персонала— Контроль графиков, дисциплины и операционных процессов— Анализ финансовых показателей и ежедневной отчётности— Участие в открытии новых точек— Решение нестандартных ситуаций и поддержание сильной командной культуры— Постоянное улучшение процессов и клиентского опыта Мы ждём от тебя: — Опыт управления сетью заведений / несколькими точками от 2 лет— Опыт в HoReCa будет преимуществом— Сильные управленческие навыки и лидерская позиция— Умение работать с аналитикой и цифрами— Навык выстраивания команды и удержания сотрудников— Высокий уровень ответственности и самостоятельности— Готовность к динамичному темпу работы— Системное мышление и инициативность Мы предлагаем: — Работу в амбициозной и быстрорастущей сети кофеен— Возможность влиять на развитие компании и принимать решения— Реальный карьерный рост внутри холдинга— Сильную команду и поддержку руководства— Конкурентную заработную плату: оклад + KPI + бонусы— Доход обсуждается индивидуально с сильным кандидатом— График 5/2— Корпоративные скидки и внутреннее обучение— Участие в развитии новых проектов компании Мы не про “просто кофе”.Мы про места, куда хочется возвращаться. Про команды, которые умеют держать уровень. Про сервис, который чувствуется в деталях. И про людей, которые умеют превращать хаос операционки в красивую систему. Если тебе близок такой подход — будем рады знакомству.Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Махачкала
Химчистка Идеал (ИП Курбанова Диана Садрудиновна)