Обязанности: Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентом; Соблюдает стандарты чистоты на рабочем месте основного производства; Использует посудомоечную машину или моет вручную, чистит и раскладывает на хранение кухонную посуду; Производит дезинфекцию рабочих зон, согласно графика; Подготавливает к работе производственные помещения и помещения к приему пищи; Осуществляет влажную уборку помещений в установленном порядке; Производит первичную обработку и нарезку овощей с учетом требований к безопасности пищевых продуктов; Производит уборку помещения после приема пищи проживающих в интернате получателей социальных услуг; Приготавливает моющий и дезинфицирующий растворы необходимой концентрации по инструкции; Упаковывает и складирует по заданию повара пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранение; Обеспечивает сохранность сведений личного характера, составляющих профессиональную тайну, ставших известными при выполнение должностных обязанностей.
Похожие вакансии