Управляющий кафе

Сеть кафе восточной кухни "Чайхана". Сеть кафе Doner Vill Нам нужны опытные, амбициозные, сильные духом характером люди с кем мы будем достигать результатов и будем вместе зарабатывать. Если ты крутой управленец, уверенный руководитель, звони нам! Мы предложим лучшие условия оплаты и труда ! Требуется ответственный человек с опытом работы руководителя в общественном питании. Обязанности: Контроль соблюдения стандартов, норм и правил. Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Составление графиков работы персонала на ежемесячной основе. Ведение табелей учета рабочего времени Учет материальных ценностей. Обеспечение бесперебойной работы заведения. Контроль и проведение ревизий, с дальнейшим разбором. Разработка маркетинговых предложений для увеличение прибыли и привлечения клиентов. Выполнение планов продаж, увеличение прибыли и производительности Постановка сервиса, контроль за соблюдением технологических карт при приготовлении блюд. Поддержание корпоративной культуры; Контроль документооборота Организация и контроль работы кафе в полном объёме; Требования: Опыт работы управляющим от 1 года Знание стандартов сервиса и гостеприимства Организаторские способности Стрессоустойчивость, организованность Аналитический склад ума Пунктуальность, активность, оперативность Социальная открытость Уметь работать в режиме многозадачности Условия: График 5*2 Заработная плата: оклад + премия за выполнения поставленных задач (KPI). Сумма оклада и премии обсуждается индивидуально при собеседовании, исходя из Ваших опыта и навыков.