Обязанности:
Приготовление блюд согласно утверждённому меню (завтраки, обеды, иногда полдники). Соблюдение рецептур и технологических карт. Контроль вкусовых качеств и внешнего вида блюд. Строгое соблюдение требований СанПиН. Контроль сроков годности продуктов. Приём и проверка качества сырья. Правильное хранение продуктов (температурный режим, маркировка). Рациональное использование продуктов (без перерасхода и порчи). Ведение документации: заполнение журналов (бракеражный журнал, журнал температур и др.), учёт использованных продуктов. Соблюдение техники безопасности. Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности.
Требования:
Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования. Работа в команде с другими поварами, кухонными работниками. Взаимодействие с администрацией школы и медицинским работником.Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЗИМОГОРЬЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ИВАНА СЕРГЕЕВИЧА МАЛЬКО"
От 27 093 до 27 100 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЛИСИЧАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА № 29"
От 27 093 до 27 093 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ИРМИНСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
От 28 961 до 28 961 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "БИРЮКОВСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"