Обязанности:
Контроль хранения запаса продуктов питания и качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требования). Контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью. Контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных.
Требования:
Знание законов и иных нормативных правовых актов РФ в сфере здравоохранения и организации питания; основ рационального питания населения и физиологию пищеварения; систем стандартных диет в медицинской организации, хирургические, разгрузочные и специализированные диеты; правила ведения учётной и отчётной документации; санитарно-эпидемиологических правил и нормативов для пищеблоков.Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 31 911 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЛУГАНСКИЙ ЯСЛИ-САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 37 "СВЕТЛЯЧОК"
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 27 500 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "АЛЧЕВСКАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА" ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
Медицинская сестра диетическая
От 45 000 до 50 000 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ЛУГАНСКОЕ ДЕТСКОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САНАТОРНОГО ТИПА "НЕЗАБУДКА"
Медицинская сестра диетическая
От 27 093 до 27 093 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СЕМЕЙНЫЙ ЦЕНТР"
От 28 000 до 30 000 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "СТАХАНОВСКИЙ УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС № 14"
От 27 093 до 27 093 руб.
Луга
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ "ПЕТРОВСКАЯ СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"