Обязанности:
Внедряет в производство новые технологии и новые виды сырья и кондитерских изделий, десертов и тортов. Составляет план работ на месяц по разработке новых видов продукции. Разрабатывает технико-технологические карты и технологический процесс к ним. Осуществляет проверку действующих технико-технологических карт. Контролирует строгое соблюдение установленных технологических процессов производства кондитерских изделий, десертов и тортов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению. Контролирует процесс производства новых видов продукции на всех стадиях технологического процесса. Организует проведение периодического контроля температурно-влажностных режимов при производстве и хранении готовой продукции, а также при хранении вспомогательных материалов и сырья, используемого для производства продукции.
Требования:
ОтветственностьПохожие вакансии
От 50 000 до 80 000 руб.
Луга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЯНКОВСКИЙ ЗАВОД БУРОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ"
От 44 650 до 45 000 руб.
Луга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАВОД "ЮНОСТЬ"
От 60 000 до 80 000 руб.
Луга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛУЖСКИЙ ЗАВОД "БЕЛКОЗИН"
От 40 000 до 40 000 руб.
Луга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАХАНОВСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"
Инженер-технолог в металлургическом производстве
От 42 000 до 42 000 руб.
Луга
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ДОНБАСС СТРОЙ"