Обязанности:
Производить разделку рыбы, в соответствии с заказом и спецификацией на данный вид разделки, получая полуфабрикат высокого качества, с минимально возможными потерями и прирезями мяса на кости. Обо всех выявленных в процессе работы недостатках по качеству или пересортице рыбы немедленно сообщить главному мастеру, технологу, или лицу, их замещающему, для принятия дальнейшего решения. Содержать свое рабочее место, инвентарь и спецодежду в надлежащей чистоте и порядке. Перед технологическими перерывами все сырье должно быть разделано и сдано по качеству и количеству мастеру цеха или лицу, его замещающему, для дальнейшей переработки. Рабочее место должно быть убрано. Выработка филе ненадлежащего качества (процент выхода и качество разделки) и отсутствие прогресса в этом вопросе, является основанием для отстранения от работы на данной операции. Рассортировка отходов от разделки рыбы должна производиться строго на утилизируемые и подлежащие дальнейшей переработке. 7. После окончания работы тщательно убрать свое рабочее место с применением дезинфицирующих средств и сдать его главному мастеру.
Требования:
Трудолюбие, дисциплинированность. Квалификация: Без предъявления требования квалификации Стаж работы от 1 года Образование: Tребования не предъявляются Контроль и поддержание чистоты и порядка, Контроль качества, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Ответственность, добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, ТрудолюбиеПохожие вакансии
Обработчик рыбы и морепродуктов (ИРС)
От 40 000 до 70 000 руб.
Ленск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАВОРИТ-ПРОДУКТ"
От 40 000 до 70 000 руб.
Ленск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАВОРИТ-ПРОДУКТ"
От 40 000 до 70 000 руб.
Ленск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАВОРИТ-ПРОДУКТ"
Обработчик рыбы и морепродуктов
От 40 000 до 70 000 руб.
Ленск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАВОРИТ-ПРОДУКТ"