Обязанности:
- получать готовые блюда от повара, проверять их по весу и счёту; - осуществлять непосредственную доставку пищи и продуктов в комнаты для лежачих проживающих; - производить раздачу пищи согласно меню и назначенной диете с соблюдением правильной порционности и эстетического вида пищи; - собирать посуду, очищать её от остатков пищи, транспортировать её в моечное отделение, где и проводить ее мытье. Посуду с повреждениями (бой, сколы и т. д.) сдать шеф-повару; - собирать и своевременно выносить пищевые отходы в специально выделенное место; - следить за санитарным состоянием холодильников в отделениях; - соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к содержанию помещений; - после каждого приёма пищи осуществлять влажную уборку помещения буфетной (зала), протирать и обрабатывать с применением дезинфицирующих средств поверхности столов (прикроватных тумбочек), тележки для перевозки пищи в специально выделенной для этого одежде; - менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения; - осуществлять доставку кипячёной воды в отделения (комнаты) для лежачих проживающих для обеспечения питьевого режима; - использовать уборочный инвентарь и посуду в соответствии с указанной маркировкой; - своевременно получать от шеф-повара необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность; - принимать участие в проведении санитарного дня в соответствии с графиком;
Требования:
Отсутствие судимости, вредных привычек. Желательные личностные качества: трудолюбие, исполнительность,Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Ленск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЯРЦЕВСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Ленск
СМОЛЕНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КАРДЫМОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
От 27 500 до 28 000 руб.
Ленск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "СМОЛЕНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"