Обязанности:
• Осуществление рецептурных расчетов, составление рецептур, установление нормативов потерь, подбор экономически выгодного сырья; • Установление и контроль норм расхода сырья и материалов; • Контроль технологической дисциплины на всех этапах производства; • Обучение персонала согласно технологическому процессу; • Работа с документацией, актуализация нормативной документации, написание технологических инструкций и других документов • Ведение проектов по сокращению производственных потерь, оптимизации технологических процессов.
Требования:
Знание вопросов: ? общие тенденции и проблемы автоматизации технологических процессов при производстве продуктов питания из молока; ? основные требования, предъявляемые к сырью для производства молочных продуктов; ? общие технологические процессы в производстве продуктов из молока; ? особенность санитарного контроля на молокоперерабатывающих предприятиях; ? нормативные и технические документы, нормы и правила технологического процесса и производственной безопасности при производстве молочных продуктов; ? методы построения функциональных схем автоматизации технологических процессов на производстве.Похожие вакансии
От 28 000 до 28 000 руб.
Ленинградская
Индивидуальный предприниматель НОСАРЕВ КИРИЛЛ АЛЕКСЕЕВИЧ
Технолог молочного производства
От 90 000 до 100 000 руб.
Ленинградская
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МИКЕЛЬАНДЖЕЛО"
Технолог швейного производства
От 115 000 до 140 000 руб.
Ленинградская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЛИНТЕХ"
От 50 000 до 800 000 руб.
Ленинградская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДИЗЕЛЬЗИПСЕРВИС"
От 50 000 до 70 000 руб.
Ленинградская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЖИЛИЩНОЕ ХОЗЯЙСТВО ГЛАЖЕВСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ КИРИШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ"
От 95 200 до 95 220 руб.
Ленинградская
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ВОДОКАНАЛ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ"