Обязанности:
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке Потрошение и разделка рыбы и других продуктов Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара Комплектация блюд и их передача на вынос Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах Ведение журнала для учета расходуемых продуктов Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря
Требования:
Среднее, Пунктуальность, чувство ответственности, умение работать в коллективе; Наличие мед. книжки.Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Кузнецк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 2 "КРЕПЫШ" ГОРОДА КУЗНЕЦКА
От 27 093 до 27 093 руб.
Кузнецк
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 27 ГОРОДА КУЗНЕЦКА
От 28 371 до 28 371 руб.
Кузнецк
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "КУЗНЕЦКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
От 27 093 до 27 093 руб.
Кузнецк
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "КУЗНЕЦКОЕ ЛЕСНИЧЕСТВО"
От 27 093 до 45 000 руб.
Кузнецк
ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ"