Обязанности:
Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
Требования:
профильное образование, опыт работыПохожие вакансии
Пекарь/Кондитер/Формовщик/Тестовод в гм "ЛИНИЯ-1", "ЛИНИЯ-2", "ЛИНИЯ- 3", "ЛИНИЯ-4" г. Курск
От 47 000 до 50 720 руб.
Курск
ГРИНН, Корпорация