Управляющий кафе

Обязанности: Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием кафе; Работа с сотрудниками (обучение, мотивация, регулирование всех вопросов); Управление экономикой кафе (контроль расходов, оптимизация затрат); Ведение отчетности документооборота; Контроль соблюдения всех норм: санитарных, пожарных, охраны труда и внутренних регламентов компании Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей. Ведение текущего финансового учета; Ведение учета рабочего времени персонала, контроль за графиками работы; Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей; Работа с маркированным товаром (в системах «Честный ЗНАК» и «Меркурий») Требования: Опыт работы от 3-х лет в ресторанной сфере, опыт руководства большим коллективом; Опыт управления закупочной деятельностью ресторана; Уверенный пользователь ПК (знание R-Keeper, Excel, 1С); Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками; Высокие организаторские и управленческие способности Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки; Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость. Условия: Работу в крупной сети кафе Возможность профессионального и карьерного роста. График работы: 5/2 Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, без задержек; Официальное трудоустройство по ТК РФ. Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования; Если ранее вы работали на таких должностях, как: управляющий кафе, управляющий, менеджер кафе, руководитель производства, заместитель управляющего, администратор ресторана, управляющий сетью кафе, ваша кандидатура нам особенно интересна!