Обязанности:
NinjaFood — сеть быстрого питания в формате HoReCa / QSR.Мы развиваем собственную сеть точек, партнёрские объекты в полном операционном управлении и франчайзинговое направление.Сейчас компания усиливает управленческую структуру и ищет Директора сети — сильного управленца, который сможет отвечать за развитие сети, операционные показатели и чистую прибыль бизнеса.Чем предстоит заниматься:— Управлять собственной и партнёрской сетью;— Развивать франчайзинговое направление;— Отвечать за P&L, рентабельность и финансовый результат сети;— Контролировать ФОТ, фудкост, качество, сервис и выполнение стандартов;— Выстраивать систему управления через территориальных руководителей;— Выводить слабые точки в нормативные показатели;— Участвовать в развитии сети, запуске новых точек и масштабировании франчайзинга;— Взаимодействовать с маркетингом, HR, финансами, закупками и другими подразделениями. Что важно для роли:— Опыт работы в HoReCa / QSR / ресторанных сетях;— Опыт управления сетью точек и руководителями;— Понимание P&L, рентабельности и операционной эффективности;— Опыт работы с ФОТ, фудкостом и финансовыми показателями;— Умение выстраивать процессы и управлять через систему и цифры;— Опыт вывода проблемных точек в результат;— Готовность к командировкам и полевому формату работы;— Опыт работы с франчайзингом будет преимуществом. Условия: — Оклад 150000₽ + KPI до 150 000 ₽, привязанный к чистой прибыли сети. + мотивация за развитие франчайзингового направления. На испытательном сроке оклад 150000.— Официальное оформление по ТК РФ;— Гибридный и разъездной формат работы 5/2 в г. Курск— Прозрачная KPI-модель, привязанная к финансовому результату;— Прямое взаимодействие с CEO / управляющим директором;— Возможность влиять на развитие всей сети и выстраивать систему управления на уровне CEO-1.Похожие вакансии
Специалист по первичной документации 1С 8 "Общепит"
От 60 000 до 65 000 руб.
Курск
Европа, Торговая сеть
От 45 000 до 50 000 руб.
Курск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ "КУРСКЭЛЕКТРОТРАНС"