Обязанности: Выполнять операции по подготовке мясного сырья к дальнейшей переработке в соответствии с технологической инструкцией: приемка и визуальный контроль сырья; размораживание (при необходимости) в соответствии с установленным режимом; мойка и санитарная обработка сырья; разделка, обвалка, жиловка мяса; зачистка, удаление дефектных участков, пленок, сухожилий; сортировка сырья по видам и качеству для направления на разные технологические линии; взвешивание и передача подготовленного сырья на следующие операции. Соблюдать установленные нормы выхода мякоти, жира, кости и технологические потери. Своевременно докладывать непосредственному руководителю о выявленных неисправностях оборудования, некондиционном сырье, нарушениях технологического процесса. Требования: Своевременно и качественно проводить санитарную обработку (мойку и дезинфекцию) рабочего места, используемого оборудования, инвентаря и тары. Соблюдать правила личной гигиены и требования к санитарной одежде. Условия: График работы: 5/2; с 7:00-16:00; Официальное трудоустройство; Полный соц. пакет; Предоставляется льготное питание; Обеспечиваем спецодеждой и индивидуальными средствами защиты; Профосмотр за счет работодателя с оформлением медицинской книжки; Социальная программа, которая включает премии к юбилею, подарки детям на новый год, подарки на дни рождения от компании.
Похожие вакансии
Инженер по подготовке производства
От 57 300 до 57 300 руб.
Курган
Сибирско - Уральская энергетическая компания
Рабочий по подготовке спецпродукта
От 31 157 до 31 157 руб.
Курган
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЛЕКСПРОМ"
Инженер по подготовке производства
От 57 300 до 57 300 руб.
Курган
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СИБИРСКО-УРАЛЬСКАЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ"
Ведущий специалист отдела по делам ГО и ЧС и мобилизационной подготовке
От 31 157 до 31 157 руб.
Курган
АДМИНИСТРАЦИЯ ПОЛОВИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ