Кого мы ищем: - Профессионального управленца, идейного вдохновителя и прекрасного организатора; - В личностных компетенциях: организаторские способности, лидерские качества, стрессоустойчивость и коммуникабельность; - В профессиональных качествах - исполнительность, внимательность к деталям, системное мышление и аккуратность; - В наличии есть действующая медицинская книжка ( или готовность ее оформить); Обязанности: - Контроль подготовки заведения к открытию/ закрытию смены; -Управление персоналом и распределение обязанностей сотрудников в течение смены ( официанты, бармены, технический персонал, работники кухни); - Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы; - Адаптация и обучение сотрудников; -Контроль за кассовыми операциями; - Формирование необходимых заказов; - Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд; - Контроль за использованием материально-технических ресурсов ( контроль санитарно-технического состояния); - Обеспечение прибыли заведения за счет высокого уровня продаж; - Активная работа с гостями и создание в Ресторане атмосферы гостеприимства; - Предотвращение и решение конфликтных ситуаций; - Формирование командной работы и помощь коллегам; -Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций; - Ежемесячное ведение и контроль документооборота заведения; -Проведение инвентаризации; -Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов; Требования: - Опыт работы в сфере общепита в должности менеджера/администратора/управляющего - Знание ресторанного этикета; - Коммуникабельность, высокие организаторские способности; - Уверенный пользователь ПК ( MS Office, знание кассовой дисциплины) Условия: - График работы 5/2; - Молодой, дружный коллектив; - Достойная заработная плата; - Своевременная выплата зарплаты; - Заработная плата: оклад+ KPI
Похожие вакансии
От 55 000 до 55 000 руб.
Курган
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КУРГАНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ГОСПИТАЛЬ ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ ВОЙН"
От 35 000 до 60 000 руб.
Курган
Индивидуальный предприниматель ЮНЫХ АННА АНАТОЛЬЕВНА