Управляющий рестораном Обязанности: • Обеспечивать стабильную работу зала, кухни и бара в дневные часы. • Контролировать качество блюд, напитков и стандарты обслуживания гостей. • Создавать атмосферу гостеприимства — лично встречать гостей, решать вопросы на месте. • Организовывать банкеты, фуршеты, бизнес-завтраки. • Координировать питание групповых заездов (туристы, командировочные). • Участвовать в подборе, обучать официантов и барменов, составлять графики смен. • Проводить табель учета рабочего времени и вести внутренние журналы • Предлагать идеи по обновлению меню и барной карты (фокус на дневной трафик). • Работать с поставщиками: заявки, приемка товаров, участие в инвентаризациях. Требования : • Опыт управления рестораном или кафе от 2 лет • Место проживание в г Курган или готовность к переезду в этот город • Уверенный пользователь ПК • Знание программы Айко Условия: • Зарплата: 80.000 руб. + kpi • График: с 11:00 до 19:00 • Официальное оформление по ТК
Похожие вакансии