Обязанности:
Обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания; Составление меню-раскладок, технологических карт, еженедельного меню. Обеспечение бесперебойной деятельности столовой. Осуществлять контроль за соблюдением технологи ческой дисциплины и правильной эксплуатацией технологического. оборудования;
Требования:
среднее профессиональное или высшее образование (по профилю) наличие санитарной книжки знание нормативной базы в области организации общественного питания (Сборник технологии приготовления пищи, СанПИН).Похожие вакансии
От 43 400 до 50 000 руб.
Красноярск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРОРТ "ОЗЕРО УЧУМ"
От 50 000 до 50 000 руб.
Красноярск
КГБОУ СПО Красноярский индустриально-металлургический техникум