Обязанности:
Обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания; Составление меню-раскладок, технологических карт, еженедельного меню. Обеспечение бесперебойной деятельности столовой. Осуществлять контроль за соблюдением технологи ческой дисциплины и правильной эксплуатацией технологического. оборудования;
Требования:
среднее профессиональное или высшее образование (по профилю) наличие санитарной книжки знание нормативной базы в области организации общественного питания (Сборник технологии приготовления пищи, СанПИН).Похожие вакансии
От 57 000 до 80 000 руб.
Красноярск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЛЕДСТВЕННЫЙ ИЗОЛЯТОР № 4 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ"
Заведующая / заведующий столовой (ГОК "Хвойное")
От 180 000 до 210 000 руб.
Красноярск
ОК СИБШАХТОСТРОЙ
Дежурный консультант социальной столовой
От 70 442 до 70 442 руб.
Красноярск
ФОНД СОДЕЙСТВИЯ ЛЮДЯМ В ТРУДНОЙ ЖИЗНЕННОЙ СИТУАЦИИ "ЛЕСТВИЦА"