Обязанности:
Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, а также контроль правильности их хранения. Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд. Подготовка документации по организации лечебного питания, включая карточки-раскладки, семидневное меню и семидневное сводное меню для летнего и зимнего периодов. Контроль правильности ведения документации медицинской сестрой диетической, включая меню-раскладку и меню-требование. Осуществление бракеража готовой продукции. Контроль своевременности проведения профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и их обучения по санитарно-гигиенической подготовке. Консультирование врачей отделений по вопросам организации лечебного питания. Консультирование больных по вопросам лечебного и рационального питания. Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока и выполнением работниками правил личной гигиены.
Требования:
высшее образование - специалитет по специальности "Педиатрия" или "Лечебное дело" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по специальностям "Гастроэнтерология", "Кардиология", "Нефрология", "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Ревматология", "Терапия", "Эндокринология"и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология", действующая аккредитация по специальности "Диетология". Мы приветствуем наличие квалификационной категории и опыта работы. Знание МИС QMS.Похожие вакансии
От 60 000 до 65 000 руб.
Красноярск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 20 ИМЕНИ И.С. БЕРЗОНА"
От 80 000 до 90 000 руб.
Красноярск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 20 ИМЕНИ И.С. БЕРЗОНА"
От 92 480 до 95 000 руб.
Красноярск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА СКОРОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ ИМЕНИ Н.С. КАРПОВИЧА"
От 87 212 до 93 944 руб.
Красноярск
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КРАСНОЯРСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 1"