Обязанности повара в школьной столовой включают приготовление блюд строго по технологическим картам и утвержденному меню, подготовку продуктов, соблюдение СанПиН, маркировку инвентаря, контроль качества еды и безопасное использование оборудования. Повар обязан принимать продукты, поддерживать чистоту на рабочем месте и выдавать питание по графику.
Требования:
Повар в школе должен иметь профильное образование, действующую медицинскую книжку и соблюдать СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Обязательны навыки приготовления блюд для детей, знание технологических карт, основ диетологии, техники безопасности и правил эксплуатации оборудования.Похожие вакансии