Обязанности:
Для должности повара по стандарту необходимо среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
Требования:
Контроль качества продуктов . Умение оценивать свежесть, качество и безопасность ингредиентов фундаментальный навык для любого профессионального повара. Знание температурных режимов . Точный контроль температуры необходим при приготовлении мяса, рыбы, выпечки. Работа с техникой . Умение правильно использовать профессиональное оборудование ускоряет процесс и улучшает результат. Основы пищевой безопасности . Знание санитарных норм, правил хранения продуктов и предотвращения перекрестного загрязнения необходимо для работы в заведениях общепита. Умение работать с рецептурами и стандартами . Повар должен уметь точно следовать рецептуре, соблюдая пропорции ингредиентов, технологию приготовления и подачи. Организационные навыки . Рабочее место должно быть чистым, удобным и логичным. Личные качества . Внимательность, стрессоустойчивость, аккуратность, дисциплина важные качества, которые делают повара надёжным и стабильным специалистом. Навык анализа и развития . Повар должен уметь анализировать свои блюда, замечать ошибки и улучшать результат.Похожие вакансии
От 43 349 до 43 349 руб.
Красноярск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 244"
От 70 442 до 75 000 руб.
Красноярск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 24 "РОДНИЧОК"
Технолог общественного питания
От 60 000 до 60 000 руб.
Красноярск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИР И ДРУЖБА"