Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий; - Получение продуктов; - Отвественнсть за качество и количесвто блюд; - Соблюдение санитарных норм; - Ведение отчетной документации ( журналы приема, и передачи смен); - Проверка исправности оборудования, посуды, инвентаря; - Собдюдение правил техники безопасности; - Мойка оборудования и рабочего места; - Мойка, резка овощей: - Соблюдение закладки, раскладки продуктов; - Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов; - Подготовка и соблюдение основной продукции входящей в меню, рецептуры; - Участие в плановых генеральных уборках;
Требования:
- Образование среднее-профессиональное: "Повар детский/повар детского питания" - Квалификация: "Поварское и кондитерское дело/Технология общественног опитания"; - Наличие медицинской книжки; Желателен район проживания для удобства: Октябрьский/ ЖДПохожие вакансии