Технолог на пищевое производство

Мы динамично развивающаяся компания - производитель соков, нектаров, сиропов, созданных из натуральных ингредиентов, газированных и негазированных напитков. География продаж: РФ, Китай, Казахстан, Азербайджан. Мы приглашаем в нашу команду профессионалов, которые разделят наше желание создавать только качественные продукты и стремление к успеху. У нас вы найдете дружный коллектив, профессиональное развитие и отличные условия работы. Обязанности: организация технологического процесса на всех этапах производства; производственный контроль качества сырья и ингредиентов; технологический контроль производственных процессов по выпуску продукции; внедрение в производство, внесение в ПО и актуализация технологических инструкций, рецептур (ТТК) и стандартов предприятия (СТП); ведение технической документации (ТТК, ТИ, СТП, паспорта на сырье и готовую продукцию; тесное взаимодействие с отделом качества контроля (ОКК) по всем вопросам: совместный анализ сырья и готовой продукции, санобработка оборудования, расследование случаев несоответствия, совершенствование системы менеджмента безопасности пищевой продукции; участие в аудитах производства, проводимых представителями торговых сетей. Полная подготовка производства, технологической документации и участие в переговорах с аудиторами; ввод в производство новых видов продукции, оптимизация существующих рецептур. контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве (ХАССП, GMP). работа с поставщиками по вопросам качества сырья, материалов и тары. Требования: Высшее образование, опыт работы технологом на пищевом производстве от 3-х лет; Глубокие знания технологических процессов: приготовление купажей, нормализация, деаэрация, розлив, пастеризация, карбонизация; Хорошее практическое знание 1С; Знание ХАСП, САНПиНов, ГОСТов и Техрегламента соковой продукции. Условия: График работы 2/2 с 8:00 до 20:00, 2 выходных и 2 в ночь с 20:00-8:00 или день ночь отсыпной выходной. Место работы Северное Шоссе 31г (Советский р-н). Есть служебный транспорт с Солнечного и Северного.