Обязанности:
AYS GROUP — это команда ресторанов, баров и кафе на лучших курортах России. В Шерегеше мы развиваем проекты разных форматов: апре-ски-бар «Грелка», «О!Пушка», «Каритшал», «Катадзе», WOW Kitchen, «Коптильня», бар «Напойка», бистро «Пироги и горы», «Центральное место», «Восточка», «План Б» и клуб «Бункер». Сейчас мы ищем менеджера, который умеет держать смену под контролем, создавать правильную атмосферу и быть рядом с командой и гостями. Здесь не получится просто наблюдать со стороны: ты будешь полноценным участником сервиса и правой рукой управляющего. Что тебе предстоит — управлять сменой и координировать работу зала и кухни; — распределять задачи, бронирования и посадку, управлять очередью; — контролировать стандарты сервиса и соблюдение санитарных требований; — включаться в полный цикл обслуживания гостей; — решать нестандартные ситуации спокойно и по-человечески; — знакомиться с постоянными гостями и выстраивать долгосрочные отношения; — контролировать атмосферу в ресторане; — организовывать банкеты и мероприятия; — помогать управляющему в операционной работе. Ты нам подходишь, если — работал менеджером ресторана от одного года; — умеешь создавать атмосферу гостеприимства и легко общаешься с людьми; — быстро разбираешься в задачах и находишь решения; — внимателен к сервису, гостям и работе команды; — ответственен, доброжелателен и проактивен; — хочешь развиваться сам и готов делиться опытом с коллегами. Что мы предлагаем — оклад от 110 000 ₽ в месяц; — график 4/2, ориентировочно 20 смен в месяц; — работу на зимний сезон в Шерегеше; — жилье в двухместном номере в профилаке; — возможность частичной компенсации аренды квартиры, обсуждается индивидуально; — работу рядом с опытным управляющим и возможность профессионального роста; — разные форматы заведений и сильную ресторанную команду. Чем больше сила, тем больше ответственность. Если ты готов управлять не только процессами, но и впечатлением гостя — откликайся!Похожие вакансии