Обязанности: - обеспечение бесперебойного процесса производства - обучение, организация работы сотрудников кондитерского цеха - приём/увольнение сотрудников - разработка фирменных кондитерских изделий, улучшение качества действующего ассортимента. - составление/корректировка тех карт в СБИС. - расчёт трудоемкости производства изделий, оптимизация процессов, контроль непревышения планового ФОТ - контроль остатков сырья и своевременное составление заявок - контроль склада, анализ инвентаризаций - контроль санитарных правил на производстве, соблюдение системы ХАССП - контроль качества производимой продукции - работа с лабораторией Требования: Опыт работы от 3 лет. Понимание кондитерских трендов, техник современного оформления кондитерских изделий и тортов, производства различного теста. Инициативность. Работа на результат. Условия: Пятидневная рабочая неделя, официальное трудоустройство. Питание штата Оценка эффективности работы по показателям KPI Испытательный срок
Похожие вакансии