other

Заведующий производством

Более недели назад

От 160 000 до 170 000 руб.

Город: Красноярск

Норвеста

Тип занятости: Вахта

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Профильное предприятие, которое оказывает «под ключ» комплексные сервисные услуги на удаленных объектах горнодобывающей отрасли. Компания создает вахтовые городки на месторождениях, обеспечивает проживанием и питанием специалистов. Наши сотрудники создают и поддерживают комфортный быт для людей, работающих на удаленных производственных объектах. Приглашаем на работу ЗАВЕДУЮЩЕГО СТОЛОВОЙ чита Обязанности: Руководство бригадой поваров, столовой. Обеспечение бесперебойного процесса работы столовой, согласно утвержденному меню и нормам пищевой безопасности;- Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами;- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- Контроль списаний, остатков продуктов и блюд;- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;- Проведение инвентаризации;- Подготовка товарных отчетов, ведение отчетной документации предприятия. Требования: - Наличие профильного образования (желательно технологического);- Стаж работы не менее 3х лет;- Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера;- Знание санитарных норм, правил, регламентов в сфере общественного питания;- Уверенное владение ПК- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, гибкость в общении;- Желателен опыт работы вахтовым методом. Условия: место работы: Южно-Сахалинск; график вахты: 60/60; оплачиваем проезд к месту работы и обратно; Проживание в модульном общежитии, (за счет компании); горячее 3-х разовое питание (за счет компании); возмещение стоимости прохождения медицинской комиссии; качественная и удобная спецодежда; официальное трудоустройство согласно ТК РФ; выплата заработной платы два раза в месяц ЗАЕЗД-ИЮНЬ!!!

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 154827937

Похожие вакансии

Заведующий производством

До 180 000 руб.

Красноярск

Литона

Заведующий производством

От 137 333 до 196 000 руб.

Красноярск

ОМС

Заведующий производством

От 232 000 до 232 000 руб.

Красноярск

ОМС

Заведующий производством

От 147 000 до 148 000 руб.

Красноярск

ОМС

Заведующий производством

От 80 000 до 100 000 руб.

Красноярск

Федорова Елена Владимировна

Заведующий производством

От 183 000 до 208 000 руб.

Красноярск

ГСП-СЕРВИС