BLINBERRY GROUP — это международная группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери».Наша команда постоянно растёт и развивается, поэтому мы ищем менеджера ресторана. Обязанности: Организация и контроль работы смены: распределение персонала, контроль выхода и выполнения показателей; Контроль качества продукции и сервиса: соблюдение стандартов, санитарных норм; Управление персоналом: проведение инструктажей, обучение, контроль дисциплины и мотивация команды; Контроль работы кухни и кассы, обеспечение своевременной сборки и выдачи заказов; Работа с гостями: решение спорных ситуаций и обработка жалоб; Ведение кассовой дисциплины: касса, инкассация, Z-отчёты, контроль чеков; Контроль чистоты, состояния оборудования и соблюдения техники безопасности; Ведение сменной отчётности и фиксация инцидентов. Требования: Знание базовых основ гостеприимства и сервиса в ресторанной сфере; Опыт в ресторанной сфере обязателен; Базовые навыки решения конфликта; Опрятный внешний вид. Условия: Профессиональное развитие в компании федерального уровня; Возможность карьерного роста; Своевременная оплата труда. Присоединяйся к нашей команде!
Похожие вакансии
Менеджер ресторана Rostic's (Ростикс)
От 68 000 до 75 000 руб.
Красноярск
Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)