Обязанности:
Компания «ЛИТОНА» предоставляет профессиональные услуги высокого уровня по комплексному обслуживанию удаленных вахтовых поселков, включая услуги по организации общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа компаний «Полиметалл», ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС». Приглашаем в нашу команду Повара-бригадира. Ваши задачи: Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню Читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда. Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях Соблюдать требования технологии и качества приготовления блюд, условия и сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации. Требования: Подтверждённая квалификация Повара; Умение работать по технологическим картам; Умение правильно распределить рабочий процесс; Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования. Мы предлагаем: - Вахта на объекте в Хабаровском крае, м.р Оглонги - Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии (в т.ч. «северные») в соответствии с ТК РФ. - Количество питающихся 50 человек - Оплата проезда от места жительства до работы и обратно. - Бесплатное 3х-разовое питание. - Проживание на время вахты предоставляется. - Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя. - Обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты. У нас действует акция «Приведи друга» - гарантированная премия за сотрудника 5000 рублей!Похожие вакансии