Мы компания- пищевое производство, работаем со всеми сетями и производим готовую еду для полок магазинов. Мы ищем повара-технолога Обязанности: Контроль производства: Проверка соблюдения технологических процессов, температур, норм закладки — с позиции практика, а не «бумажного» контролера. Разработка и адаптация: Участие в доведении новых блюд до технологических карт, корректировка рецептур под реальное производство. Контроль качества: Входной контроль сырья, органолептическая оценка готовой продукции. Отбраковка некачественных партий. Работа с персоналом: Обучение и контроль поваров по соблюдению технологии — вы сможете говорить с ними на одном языке. Документация: Ведение журналов, актуализация ТТК, работа в Excel и 1С (научим Требования: Опыт работы поваром в кулинарном\пищевом производстве приветствуется Понимание физико-химических процессов приготовления пищи, свойств сырья. Знание СанПиН для общепита и пищевых производств. Личные качества: Внимательность, требовательность, умение аргументировать свою позицию, стрессоустойчивость. Условия: График работы:5/2 (выходные четверг-пятница) ночные смены Уровень заработной платы оклад, обсуждается на собеседовании Стабильность: Официальное оформление, белая зарплата, ДМС. Локация: Производство у МЦД Павшино Бонусы: Бесплатное питание, спецодежда, комфортный коллектив.
Похожие вакансии
Менеджер по качеству на пищевое производство/Кулинария
От 140 000 до 160 000 руб.
Красногорск
Комкад
Подсобный рабочий на пищевое производство
От 70 000 до 70 000 руб.
Красногорск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИТ-СТРАТЕГИИ"
Менеджер по качеству на пищевое производство/Контролер по качеству
От 120 000 до 120 000 руб.
Красногорск
Комкад
Технолог-нормировщик (швейное производство)
От 161 400 до 161 400 руб.
Красногорск
Одинцовская швейная фабрика