Обязанности:
оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Требования:
Допуск к работе повара осуществляется при наличии медицинской книжки, прохождении обязательного медицинского осмотра, наличии справки об отсутствии судимостиПохожие вакансии