Обязанности:
Начальник цеха обязан осуществлять руководство производственной деятельности цельномолочного цеха. Несет ответственность за соблюдение технологических режимов по производству цельномолочной продукции. Координирует работу мастеров цеха. Осуществляет подбор кадров рабочих и сменных мастеров, их расстановку по рабочим местам.
Требования:
Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений, знание технологии производства цельномолочной продукции.