Обязанности:
Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течении всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Доставка чистой посуды на раздаточные столы. Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины, бочков для мытья посуды, стеллажей для хранения чистой посуды. Вести учет поступления в бой посуды. Своевременно выявлять сколы на посуде находящейся в помещении столовой и ежемесячно предоставлять докладную на списание непригодной посуды для использования в столовой. Своевременная выварка и дезинфекция ветошей. Мытье и обработка столовых приборов и прокаливание в духовом шкафу. Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Требования:
Ответственность, дисциплинированностьПохожие вакансии