Обязанности:
Выполнять ежедневные задания и поручения повара и диетической медицинской сестры. Проверять санитарное состояние и готовность рабочего места. Получать у сестры- хозяйки необходимые для работы моющие и дезинфицирующие растворы, ветошь, недостающий инвентарь и посуду. Строго соблюдать расходования моющих и дезинфицирующих средств. Осуществлять мойку бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря - ножи, половники, терки, чайники, кастрюли, с моющими средствами. Содержание в чистоте ванну для мытья бочков. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Подготавливает сырые продукты питания - моет овощи, фрукты для дальнейшей кулинарной обработки.
Требования:
-правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты. -правилами сбора и хранения отходов; -правилами и режима мытья кухонной посуды, инвентаря и их назначения. -необходимый санитарный минимум. -правила перемещения продуктов и готовой пищи.Похожие вакансии
Договорная
Краснодар
Государственное бюджетное Профессиональное Образовательное учреждение Краснодарского Края Краснодарский Архитектурно-Строительный Техникум
От 40 000 руб.
Краснодар
Обособленное подразделение ГКУ Краснодарского края Центр занятости населения Краснодарского края в городе Краснодаре
От 34 000 до 34 000 руб.
Краснодар
КРАСНОДАРСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА"