Ресторан «Paulaner»- подлинная атмосфера старого Мюнхена гармонично вписана в живописную панораму Лебединого озера. Многовековые традиции переданы в каждой детали интерьера, в оригинальной рецептуре блюд, в уникальном вкусе аутентичного пива, благодаря чему Paulaner давно зарекомендовал себя как излюбленное пространство жителей и гостей «Немецкой деревни». Обязанности: Организация комфортного отдыха и качественного питания; Продвижение ресторана на рынок и забота о его процветании; Грамотная организация их работы, координирование расписаний, оценка эффективности; Организация высокого уровня обслуживания гостей; Планирование и обновление меню; Соблюдение стандартов пищевой безопасности; Управление инвентарем, заказ всего необходимого; Умение вести бухгалтерскую документацию или хотя бы правильно ее читать, так как от контроля зависит безопасность бизнеса; Поддержание имиджа ресторана на должном уровне. Контроль расходов и прибыли; Контроль начисления и выплат зарплаты, премий, бонусов; Отчёт перед владельцем о прибыли, рентабельности, расходах и т. д.; Требования: Среднее или высшее профильное образование; Стаж в общепите не менее трёх лет; Актуальный медосмотр и регулярное прохождение его в дальнейшем с занесением результатов в медицинскую книжку. Условия: Оформление согласно ТК РФ Предоставляется жильё Оклад + мотивации Выплата заработной платы 2 раза в месяц
Похожие вакансии