Обязанности:
Приглашаем повара в ночную смену в «Резиденцию Вельвет Нуар» в Краснодаре. «Резиденция Вельвет Нуар» — новый комплекс площадью 3100 м², объединяющий ресторан, бани, отель, караоке, сигарную, кальянную и кинотеатр. Резиденция работает круглосуточно, и нам важно, чтобы гости могли вкусно поесть не только днём. Ищем повара, который умеет организовать свою работу, поддерживать стабильное качество блюд и внимательно относиться к каждой отдаче. Чем предстоит заниматься: Готовить блюда ночного меню по технологическим картам. Соблюдать стандарты вкуса, подачи и времени приготовления. Подготавливать рабочее место, продукты и необходимые заготовки. Контролировать качество продуктов, маркировку, сроки годности и условия хранения. Поддерживать чистоту рабочего места и кухонного оборудования. Взаимодействовать с официантами и администратором смены. Передавать дневной команде информацию об остатках и необходимых заготовках. Кого мы ищем Повара с опытом работы на профессиональной кухне, который соблюдает технологические карты, бережно относится к продуктам и умеет работать организованно. Важны ответственность, аккуратность и готовность к постоянным ночным сменам. Опыт работы с ночным меню, в отеле или круглосуточном ресторане будет преимуществом. Условия: Работа в новом комплексе в Краснодаре. Ночная смена — с 20:00 до 06:00. Чередование рабочих и выходных дней — 3/3 Оплата — 4850; По мере раскрутки комплекса ставка будет повышаться Состав ночной команды кухни — 2 повара+шеф Место работы — Новороссийская 214/1 Откликайтесь! Расскажите, на каких участках кухни работали и есть ли у вас опыт ночных смен.Похожие вакансии
Ночной повар универсал в ресторан при отеле
От 68 571 до 85 714 руб.
Краснодар
Сеть отелей и хостелов Автор
От 60 000 до 70 000 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОНОЛИТ"