Обязанности Официант: Встречает гостей, размещает их в зале, предлагает меню, карту вин. Консультирует: помогает выбрать блюда и напитки, рассказывает об их сочетаемости. Принимает и оформляет заказ, передаёт его на кухню и в бар. Сервирует столы (предварительно и досервирует по заказу гостя). Подаёт блюда и напитки. Меняет использованную посуду, приборы, столовое бельё. Проводит расчёты: оформляет счёт, принимает оплату (наличную и безналичную), составляет отчётность. Участвует в обслуживании массовых мероприятий (подготовка зала, сервировка, подача на приёмах). Бармен: Оформляет витрину и барную стойку. Оценивает запасы посуды, аксессуаров, ингредиентов. Составляет заявки на продукты и сырьё. Проверяет маркировку и сопроводительные документы на алкогольную продукцию. Приготавливает и подаёт алкогольные и безалкогольные напитки (коктейли, свежевыжатые соки), холодные и горячие закуски. Готовит заготовки и украшения для оформления. Контролирует хранение и расход продуктов. Эксплуатирует и обслуживает оборудование бара. Принимает оплату и оформляет заказ. Оформляет отчётные документы о работе бара. Подготавливает бар к закрытию.
Похожие вакансии
От 28 500 до 28 500 руб.
Краснодар
Индивидуальный предприниматель СТАРУХИН МИХАИЛ ВАЛЕНТИНОВИЧ
От 40 000 до 40 000 руб.
Краснодар
Индивидуальный предприниматель ЧИРГ СВЕТЛАНА ИНВЕРОВНА
От 30 000 до 35 000 руб.
Краснодар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕТА"
От 29 000 до 50 000 руб.
Краснодар
Индивидуальный предприниматель Плахова Ольга Александровна
От 28 500 до 30 000 руб.
Краснодар
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ГУТАРИН ВЛАДИМИР АЛЕКСЕЕВИЧ