Обязанности:
WONDER FOX — сеть specialty-кофеенМы развиваем кофейную культуру, работаем на профессиональном оборудовании и собираем команду людей, которым важны качественный продукт, сервис и атмосфера.Сейчас мы ищем управляющего кофейней — человека, который умеет работать с командой, видеть бизнес-показатели и создавать место, куда гости хотят возвращаться.Чем предстоит заниматься:— полностью управлять ежедневной работой кофейни;— подбирать, адаптировать, обучать и развивать бариста;— формировать сильную и вовлеченную команду;— контролировать качество напитков, сервиса и соблюдение стандартов;— работать с ключевыми показателями: выручка, расходы, прибыль, отчетность;— планировать смены и контролировать дисциплину команды;— организовывать заказы ингредиентов, расходников и инвентаря;— вести необходимый документооборот;— взаимодействовать с арендодателями, подрядчиками и внешними службами;— при необходимости помогать команде за баром и на кассе.Мы ожидаем от кандидата:— опыт работы управляющим, администратором, старшим бариста, руководителем смены или менеджером в HoReCa;— умение управлять командой и выстраивать здоровую рабочую атмосферу;— лидерские качества и готовность брать ответственность за результат;— системный подход к работе и внимательность к деталям;— понимание стандартов сервиса и качества продукта;— базовое понимание финансовых показателей: выручка, расходы, прибыль;— любовь к людям, кофе и гостеприимству.Опыт в кофейной сфере будет преимуществом, но для нас не менее важны управленческое мышление, вовлеченность и желание развиваться.Мы предлагаем:— доход: оклад + процент от чистой прибыли кофейни. Твой результат влияет на твой доход;— ввод в должность и поддержку на старте;— Стабильный график 5/2;— компенсацию корпоративного питания;— работу в молодой, энергичной и профессиональной команде;— возможность карьерного роста внутри сети;— влияние на развитие кофейни, команды и бизнес-результата.Почему стоит выбрать WONDER FOX? Управляющий в WONDER FOX — это не просто администратор. Это человек, который влияет на атмосферу кофейни, качество сервиса, команду и финансовый результат. У нас можно расти, предлагать идеи, развивать людей и видеть реальный результат своей работы каждый день. Откликайся, если: ты любишь кофе, умеешь работать с людьми, не боишься ответственности и хочешь развиваться в управлении. Будем рады познакомиться!Похожие вакансии
От 31 500 до 31 500 руб.
Краснодар
Индивидуальный предприниматель ЛУЗАН ЕКАТЕРИНА СЕРГЕЕВНА