Обязанности:
Истринская сыроварня Олега Сироты — ведущий производитель натурального сыра, молочной продукции и кондитерских изделий. С 2015 года мы сварили более 3,5 млн кг сыра, создали 600 рабочих мест и вышли в федеральные сети. У нас собственная ферма, магазин и кафе на территории в д. Дубровское (Истринский район, Московская область), широкая сеть розничных точек в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге, оптовые поставки, франшиза. Мы ищем Операционного директора для управления всеми процессами от сырья до продаж с фокусом на рост экономической эффективности. Основные задачи: Разработка и реализация операционной стратегии в соответствии с целями компании; Планирование и оптимизация использования ресурсов компании в каждом направление деятельности; Управление производственными и операционными процессами; Управление производственной загрузкой и планирование объемов производства с учетом сезонности, мощностей сыроварни и требований созревания сыра; Внедрение и контроль ключевых показателей эффективности (KPI) производства, общая эффективность оборудования, процент брака и выполнение плана по выпуску качественной продукции; Анализ нагрузки производственных мощностей при запуски новых линеек продукции; Влияние на развитие каналов сбыта; Организация и контроль работы производственных участков, склада, логистики, цепочек поставок и каналов реализации; Контроль качества и безопасности продукции, снижение брака, потерь и рисков в производстве; Оптимизация логистики на участках от производства до склада готовой продукции и точек реализации; Оптимизация процессов и цифровизация, поиск и реализация возможностей для повышения производительности; Развитие технико-технологической базы, участие в обосновании и внедрении нового оборудования, технологий и упаковочных решений; Выявление и минимизация операционных рисков; Подготовка регулярной отчетности для генерального директора и собственника бизнеса; Анализ отклонений от планов и корректирующие действия. Требования к кандидату: Высшее образование (экономика, управление, технологии пищевой промышленности). Опыт на позиции операционного директора в производстве продуктов питания (молочка/сыроварение — преимущество), с управлением полным циклом (от сырья до B2C/B2B продаж). Навыки: оптимизация процессов, работа с ERP/CRM, бюджетирование, работа с розницей. Лидерские качества, аналитический склад ума, фокус на результате. Условия: Фиксированный оклад: обсуждаем по результату собеседования. Премиальная часть: бонусы по KPI. Возможность карьерного роста внутри группы компаний. Место работы: офис компании в городе Краснодар, с возможностью командировок на производство в городе Истра. Испытательный срок: 3 месяца.Похожие вакансии
Операционный директор (COO/Chief Operating Officer)
От 170 000 до 200 000 руб.
Краснодар
Кондитерская фабрика СВЕТАЛИНА