Обязанности:
Villa Italy - это не просто отель. Это премиальный бутик-проект с итальянским характером, где гостям предлагают комплексный сервис высокого уровня: · Бутик-отель (36 уникальных номеров, итальянская мебель, камерная атмосфера) · Ресторан кубанской и итальянской кухни · Банкетный зал для мероприятий (до 70 гостей) · СПА-зона Сейчас мы в поиске системного управляющего, который выведет бизнес из кризиса, наведёт порядок и начнёт приносить реальные финансовые результаты. Чем предстоит заниматься: Стратегия, планы и системность: Совместно с владельцем разработать чёткую стратегию развития на год с декомпозицией до месячных и недельных планов для каждого отдела. Внедрить систему управления с нуля регламенты, дашборды, ежедневные планёрки по цифрам. Вникать в каждую деталь, а не работать поверхностно. Управление персоналом через материальную и нематериальную мотивацию: Внедрить для каждого отдела индивидуальные планы продаж и качества сервиса. Ежедневно мотивировать команду, контролировать исполнение планов. Каждый сотрудник должен видеть свою личную выгоду в общем результате. P&L и рентабельность: Управлять бюджетом, повышать маржинальность отеля, ресторана и банкетного зала. Своевременно контролировать реализацию планов продаж и загрузки, отслеживать цифры по каждой единице бизнеса. Отчётность и документооборот: Наладить прозрачную систему отчётности. Внедрить понятные формы контроля, чтобы собственник и вы видели реальную картину бизнеса каждый день, а не раз в квартал. Оптимизация бизнес-процессов: Провести аудит всех операционных процессов. Убрать дублирование функций и узкие места. Выстроить вертикаль управления. Требовать от руководителей отделов неукоснительного соблюдения правил компании и стандартов качества. Наши требования: Опыт управления отелем от 3 лет с полной финансовой ответственностью и ведением P&L. Глубокое понимание бюджетирования, Revenue Management и юнит-экономики. Доказанный опыт разработки KPI и систем мотивации для сотрудников. Управленческие навыки: умеете требовать, контролировать и добиваться выполнения планов. Системное мышление и опыт оптимизации бизнес-процессов Готовность взять полную ответственность за выход проекта на прибыль и работать на результат, а не на присутствие. Мы предлагаем: · Оклад 150.000 р. + процент от прибыли (совокупный доход: от 200.000 р) · Реальная роль №1, долгосрочная работа в стабильном проекте · Работа напрямую с собственником · Бесплатная парковка · Бесплатное комплексное питание · Скидки на услуги отеля и ресторанного комплекса В сопроводительном письме обязательно опишите Ваш практический опыт работы в гостиничном бизнесе, указав конкретные результаты и управленческие задачи, которые Вы решили.Похожие вакансии