Повар холодного цеха-фритюрщик в кафе-бар "Архитектор"

Гастрономический проект «Архитектор»открывает конкурс соискателей на вакансию повар холодного цеха-фритюрщик. Мы в поиске яркого, ответственного, трудолюбивого и харизматичного профессионала своего дела с опытом работы в проектах с активным гостевым траффиком, желанием зарабатывать и развиваться в нашей команде. Обязанности: - выполнение задач поставленных шеф-поваром; - обеспечение бесперебойной работы профильного цеха; - контроль и соблюдение технологических процессов с учетом Tiket time; - знание состава блюд, граммов, технологии, стандартов подачи и украшения; - проведение инвентаризации; - контроль товарных остатков; - контроль качества входящего сырья; - контроль качества приготовляемых блюд; - подготовка рабочего места по чек-листу готовности к работе/закрытию; - контроль исправности оборудования и инвентаря; - проведения дезинфекции рабочего мест и оборудования, проведение ген. уборок; - и далее по должностной инструкции и т/з. Обязательные требования личного характера: - стрессоустойчивость; - понимание гастрономии; - развитое чувство вкуса; - внимательность и скрупулёзность. Условия работы: «Архитектор» - стабильный и развивающийся проект с безупречной репутацией и множеством профессиональных наград. Мы неустанно развиваемся и создаем уникальные проекты, известные не только в Крае, но и во всей стране (а порой и за ее пределами). Своими сотрудникам, мы предлагаем: достойную оплату труда (без задержек); официальное трудоустройство; регулярное обучение и развитие; работа со стабильным гостевым потоком; возможность карьерного роста внутри дружественных проектов. Мы высоко ценим умение работать в команде, самоотдачу и честность.