❗ Обязанности: Обеспечение безупречного сервиса в зале ресторана. Создание атмосферы гостеприимства и радушия. Встреча и размещение гостей, консультация по меню. Управление командой официантов и барменов: обучение, мотивация, контроль работы. Разрешение конфликтных ситуаций с гостями, оперативное реагирование на жалобы и предложения. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида персонала. Организация работы смены, составление графиков работы персонала. Ведение отчетности, контроль за кассовой дисциплиной. Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременного и качественного обслуживания. Контроль за чистотой и порядком в зале ресторана и подсобных помещениях. Участие в разработке и реализации маркетинговых мероприятий по привлечению гостей. Работа с отзывами гостей, анализ и принятие мер по улучшению качества сервиса. Требования: Опыт работы менеджером ресторана/администратором ресторана от 1 года. Отличное знание стандартов обслуживания в ресторанном бизнесе. Умение руководить коллективом и создавать позитивную рабочую атмосферу. Грамотная речь, отличные коммуникативные навыки. Доброжелательность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость. Умение решать конфликтные ситуации. Знание кассовой дисциплины. Опыт работы с программой IIko(желательно). Активная жизненная позиция, клиентоориентированность. Условия: График работы сменный, обсуждается, готовы рассмотреть кандидатов на подработку Проживание НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ З/плата обсуждается на собеседовании О компании: Бар Fourside в центре Мандарина Бестужева 1/1
Похожие вакансии