Petra Garden Beach Hotel / AGAPEX Group Геленджик, Хутор Бетта | Круглогодичная занятость | Проживание предоставляется. О проекте: Petra Garden Beach Club — отель с частным диким пляжем и уникальной локацией на скале Черноморского побережья. Проект сочетает природную аутентичность, приватность и премиальный сервис. Мы создаём место силы и отдыха для гостей, ценящих эстетику, комфорт и уединение. Сейчас отель находится на этапе активного развития, и мы ищем шефа или повара стремящегося к позиции шефа, который сможет создать отличное меню для приезжающих гостей в Petra Garden и реализовать его. Формат работы — организация питания по системе шведской линии на завтрак, обед и ужин. Обязанности: Разработка и обновление меню; Приготовление блюд и контроль качества продукции; Организация работы кухни в фуд-траке; Подбор и поиск поставщиков продуктов; Контроль закупок и остатков; Ведение учета продуктов; Составление технологических карт; Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения продукции. Требования: Опыт работы поваром или шеф-поваром; Умение самостоятельно организовать кухонные процессы; Навыки разработки меню и калькуляции блюд; Опыт работы с поставщиками; Знание учета продуктов и ведения технологических карт; Ответственность, аккуратность и инициативность. Мы предлагаем: Работу в перспективном проекте; Возможность влиять на меню и концепцию; Стабильную оплату труда; Рабочая площадка: Фуд-трак с расширением в зону мангала и дальнейшей реализацией полноценного ресторана на территории отеля.
Похожие вакансии
От 30 000 до 32 000 руб.
Краснодар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 109 МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ГОРОД-КУРОРТ СОЧИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
От 43 700 до 46 000 руб.
Краснодар
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "ТИМАШЕВСКИЙ КОМПЛЕКСНЫЙ ЦЕНТР РЕАБИЛИТАЦИИ ИНВАЛИДОВ"
От 27 100 до 32 000 руб.
Краснодар
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 234"