Обязанности: Выполнение заказов и обслуживание гостей согласно Плану продаж и Стандартам предприятия, при котором обеспечивается качество услуг и повышение лояльности гостей Требования: Знать: Правила делового этикета Психологию продаж, технику активных продаж Правила поведения в конфликтных ситуациях Виды и правила использования столовых приборов, стекла, посуды, кухонного оборудования и приспособлений, применяемых для обслуживания гостей Основные правила и техники сервировки стола Меню, карты вин, напитков, десертов Классификацию, происхождение спиртных и прочих напитков. Технологию приготовления ликероводочных изделий, вин, коктейлей, правила и способы подачи Правила хранения спиртных и прочих напитков. Правила хранения барной посуды, аксессуаров и инструментов. Правила мойки и полировки барной посуды. Вкусовую сочетаемость блюд и напитков Виды приемов и банкетов, обслуживание специальных мероприятий Контрольно-кассовую дисциплину: Формы кассовых и банковских документов; Правила приема, выдачи, учета и хранения наличных денежных средств; Порядок оформления приходных и расходных документов; Правила обеспечения сохранности денег; Составление кассовой отчетности; Правила эксплуатации электронно-вычислительной техники и контрольно-кассового аппарата; Инструкции по подготовке и эксплуатации барного оборудования. Условия: 4/2 Оформление в соответствии с ТК РФ, соц.пакет; График работы: 4/2 с 10:00 до 22:00 ч.; с 12:00 до 24:00 ч.; Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц, оплата за смену 4 500р; частичная компенсация проезда. Корпоративное обучение и развитие внутри компании; Перспектива профессионального и карьерного роста; Льготное питание; Работа в дружном, профессиональном коллективе.
Похожие вакансии