other

Заведующий производством столовой

Более недели назад

От 110 000 руб.

Город: Краснодар

РСК

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Работа на побережье Черного моря Начни строить свою карьеру вместе с нами уже сегодня! Обязанности: Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Распределение задач между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока в целях повышения качества выпускаемой продукции. Требования: Профильное образование, опыт работы более 3х лет требования трудовой дисциплины, охраны труда, санитарии и гигиены; методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников пищеблока; современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения; правила проведения инвентаризации; стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; гигиенические нормативы по устройству, содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее – гигиенические нормативы); санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (далее – санитарные правила). Условия: Работа в команде профессионалов Оформление согласно ТК РФ Гибкий график работы 14/3 Бесплатно: проживание; питание; проезд Карьерный рост внутри компании

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 153169193

Похожие вакансии

Заведующий столовой

От 27 093 до 31 000 руб.

Краснодар

ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИСПРАВИТЕЛЬНАЯ КОЛОНИЯ № 11 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО КРАСНОДАРСКОМУ КРАЮ"

Заведующий столовой

От 40 229 до 40 229 руб.

Краснодар

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВАША СЕРВИСНАЯ КОМПАНИЯ"

Заведующий столовой

От 100 000 до 100 000 руб.

Краснодар

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЮЖНОЕ ААА"

Заведующий столовой

От 27 093 до 27 093 руб.

Краснодар

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5 ИМЕНИ А.И. МАЙСТРЕНКО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СТАРОМИНСКИЙ РАЙОН

Заведующий производством

От 150 000 руб.

Краснодар

АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД

Заведующий производством

От 150 000 руб.

Краснодар

АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД