Обязанности:
В ресторан русской кухни требуется менеджер, который умеет: собирать сильную смену, держать сервис, управлять командой и создавать ресторан, в который хочется возвращаться. Нам нужен не человек “на функции”, а человек на уровень.Тот, кто понимает, что настоящий менеджер ресторана — это всегда про ритм, атмосферу, дисциплину, качество и уверенность в зале. Что нужно будет делать: управлять сменой и всеми процессами в зале; держать уровень сервиса и гостевого опыта; быть сильным координатором команды; работать с гостями и сложными ситуациями; контролировать дисциплину, стандарты и кассовую часть; взаимодействовать с кухней, баром и внутренними службами; влиять на результат смены и общую стабильность ресторана. Кого ищем: уже работал менеджером ресторана; умеет быть лидером, а не просто контролёром; не теряется в загруженном сервисе; умеет разговаривать с гостями достойно, спокойно и уверенно; собирает вокруг себя команду, а не хаос; чувствует ресторан и умеет держать его в форме каждый день. Что предлагаем: работу в ресторане русской кухни с атмосферой и характером; сильную, живую, профессиональную среду; реальную возможность влиять на сервис и процессы; стабильность, рост и достойные условия ( обсуждаются с кандидатом на личном интервью). Если вы любите работу в ресторане, умеете вести за собой людей и знаете, как выглядит настоящий сервис — ждём ваш отклик.Похожие вакансии