Обязанности:
"Форно Групп" - команда, создающая гастрономические проекты нового уровня в парке "Краснодар". Мы объединяем сервис, атмосферу и кухню в единый опыт, к которому гости возвращаются снова и снова. Работа с продуктом, которым гордятся - в одной из самых загруженных кондитерских города La Rosee - кафе-кондитерская в парке «Краснодар», которая ежедневно встречает 1000+ гостей и задаёт высокий стандарт качества десертов, выпечки и хлеба. Мы расширяем производство и ищем сильных пекарей, которые любят ремесло, уважают технологию и хотят работать с качественным продуктом. Есть 2 вакансии: Пекарь слоёной выпечки Работа с классическим и современным laminated dough: круассаны, слойки, авторская выпечка Пекарь ремесленного хлеба Хлеба на заквасках и дрожжах: пшеничный, зерновой, багеты и др. Почему стоит идти к нам: Высокая загрузка = стабильный объём производства Сильная команда и работа с опытным шеф-кондитером Современное оборудование и выстроенные процессы Возможность реально прокачать навык и вырасти Основные задачи: Приготовление слоёного теста: ламинация, раскатка, формовка Выпечка круассанов, слоек и других изделий Приготовление хлеба: замес, брожение, расстойка, формовка, выпечка Работа строго по технологическим картам Контроль качества сырья и готовой продукции Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте Условия оплаты: Дневные смены — 4500 ₽ / 12 часов Ночные смены — 4950 ₽ / 12 часов График: 4/2 + возможность брать дополнительные смены В среднем 20–22 смены в месяц Дневные смены:09:00–21:00 или 07:00–19:00 Ночные смены:21:00–09:00 или 19:00–07:00 Мы предлагаем: Официальное оформление с первого дня (ТК РФ) Полностью «белую» заработную плату Своевременные выплаты 2 раза в месяц Питание и униформу Работу в красивой, современной локации Комфортные условия и профессиональное оборудование Рост и развитие внутри команды Кого мы ищем: Пекарей с опытом от 1 года С уверенными навыками работы со слоёным тестом С опытом выпечки хлеба (ремесленные и классические технологии) С пониманием процессов: брожение, расстойка, температурные режимы Тех, кто умеет работать по техкартам и держать стабильное качество Аккуратных, ответственных и внимательных к деталям Мы предлагаем: график 4/2 + дополнительные смены (20-22 смены в месяц);с 09:00 до 21:00 или с 07:00 до 19:00 - дневныес 21:00 до 09:00 или 19:00 до 07:00 - ночные официальное оформление с первого дня, полностью "белая" заработная плата и полный социальный пакет; работа с известным Шеф-кондитером, возможность профессионального и карьерного роста; вкусное питание и форма; стабильную работу в новой, красивой локации; своевременные выплаты 2 раза в месяц на карту; комфортные условия и современное оборудование Здесь ценят тех, кто любит ремесло, держит качество и умеет работать в команде.Похожие вакансии
Барбек / Помощник бармена в La Rosee (Парк Облаков, Парк Краснодар)
От 52 500 руб.
Краснодар
Форно Групп
Уборщик гостевых зон в ресторан в Парк Облаков (Парк Краснодар)
От 52 500 руб.
Краснодар
Форно Групп
Повар горячего цеха в рестораны в Парк Облаков (Парк Краснодар)
От 90 000 до 90 000 руб.
Краснодар
Форно Групп